朝食、または夕食にシリアルを食べているので、実際に食べたシリアルを順にレビューしていきます。
【オールブラン ブランフレーク】
オールブランは、食物繊維たっぷりの小麦ブランのシリアルです。小麦ブランの発酵性食物繊維(小麦ブランアラビノキシラン)が、善玉菌を増やし、腸内環境を改善します。
メーカー
日本ケロッグ
ラインアップ
250g、435g。
購入時の価格
318円(250g)1gあたり1.27円
原材料
精米、全粒小麦、砂糖、小麦ブラン、ぶどう糖果糖液糖、水溶性食物繊維、麦芽エキス、食塩、糖蜜/ビタミンC、鉄、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンD。
栄養成分(1食分50gとして計算)
エネルギー 179.10kcal
たんぱく質 3.25g
脂質 0.67g
コレステロール 0.00mg
炭水化物 43.40g
-糖質 36.49g
-食物繊維 6.91g
食塩相当量 0.50g
鉄 4.75mg
ビタミンA 217.41μg
ビタミンD 1.17μg
ビタミンB1 0.32mg
ビタミンB2 0.48mg
ナイアシン 6.25mg
ビタミンC 38.32mg
※メーカー公表の栄養成分表示は1食分当たり30gから60gまでばらつきがあり、50gに換算して小数点以下第3位を四捨五入し、小数点第2位まで表示しているため、炭水化物の数値が糖質と食物繊維の合計とは異なる場合があります。
短評
「ブランフレーク」という名前からも推察できるように、見た目はコーンフレークと一緒です。ただ、食感的には、コーンフレークというよりも、全粒粉のパンに近い感じです。
全粒粉のコーンフレークなので、コーンフレークのような食べやすさはありつつ、全粒粉のようなしっかりさがあり、牛乳に溶けてドロドロになるということもなさそう。
味は、全粒粉らしいしっかりさと香ばしさがあり、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、蜂蜜が入っているからか、なんとなく甘さも感じられます。
発酵性食物繊維を売りにしたブランフレークだけに、無味乾燥的なものを想像していたのですが、思ったよりも牛乳をかけるだけで食べられます。
栄養成分は、レビュー平均と比べ、脂質が8分の1、食物繊維が1.9倍、ビタミンB2が1.5倍、ビタミンDが半分。ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
甘さ: 3、柔らかさ: 7。
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